ÇÖLYAK HASTALIĞINI BİLMEYENLER ÇOK KÖTÜ BİR HASTALIK SANIYOR!
Elazığ ÇÖLYAK ve Glutensiz Beslenme Derneğinden Mektup Var
Çölyak hastalığını bilmeyenler çok kötü bir hastalık sanıyor oysa çölyak hastalığı glutensiz diyete bağlıdır glutensiz diyetinize uydunuzmu hiç sorun yaşamazsınız ama maalesef Türkiyenin bir çok bölgesinde çölyaklı diye gençlere kız vermiyorlar veya çölyaklı kız almıyorlar! bu çok yanlış bir davranıştır çünkü kişide hastalık diye bir şey yoktur sadece glutenli beslenirse zarar görür glutenli beslenmekten uzak durursa sorun yok, yani kişi glutensiz beslendimi sorun kalmaz. Bundan 10 yıl önce gün gelecek nufusun yarısı çölyaklı olacak demiştim ozaman bazı şahıslar o olmaz sayı hep 0/0 1 le kalır demişlerdi ama o günden bu güne çok şey değişti ve çölyaklı sayısı çığ gibi büyüdü ve emin olun ileriki yıllarda bu sayı kat kat artacak! bazıları diyebilir ki hastalıkmı yayılıyor? hayır hastalık yayılmıyor, doktorlar çölyak hastalığından haberdar olmaya başladılarda o yüzden tanı alanlar çoğalıyor çünkü eskiden doktorların çoğu çölyak hastalığından habersizdi ama biz yıllardır çölyakı herkese duyurmaya çalışıyoruz ve sanırım epey de duyurduk sadece glutensiz ürünlerin çoğalması ve fiyatlarının alınabilir olması için Devletten ilgi bekliyoruz.
Aslında çölyaklı olmak ve glutensiz yaşamak çok ta zor bir şey değil ama Türkiyemizde maalesef devletin glutensiz ürün üretimi ve ürün fıyatları ile ilgilenmemesi çölyaklı insanlara hayatı zehir ediyor! yetkililerden çölyaklılar için glutensiz ürün, pku (fenilketonüri) hastaları için de glutensiz ve aynı zamanda düşük proteinli ürünlerin ürettirmesi ve makul fıyatlara sattırmasını bekliyoruz tabi bu beklentimiz uzun yıllardır var bu sorun T.B.M.M ye kadar gitti ama maalesef yüzünüze evet hallederiz denen hiç bir şey halolmadı ve çölyaklılar ve pku hastaları kaderlerine terk edildiler! yurt dışında insana değer veriliyor, Türkiyede de bu yapılabilir, ben 3 aydır Almanyadayım gerek glutensiz ürün çokluğu gerekse ucuzluğu gerçekten takdire şayandır bizde neden bu olmasın? artık çölyaklıların fırsatçılar tarafından soyulmasını değil Devleti tarafından değer verildiği ve insanca yaşadığı bir toplum olmasını istiyoruz çünkü bir çok sahtekar da çölyakı iyileştiriyoruz diye çölyaklılardan binlerce para alıp dolandırıyorlar bunların hepsine çareler bulunmasını istiyoıruz.
Elazığ çölyak ve Glutensiz Beslenme Derneği Onursal Başkanı
Vahdet Yanık.
